📁 酒文化
共 9269 篇教你成为酒桌上千杯不醉的“老司机”
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
喝酒，不仅能助兴，还能解忧，适当饮酒，还能强身健体。不过，贪杯者多，因酒误事的不在少数。为了趋利避害，很多人学会了掌握喝酒的“度”，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。 每逢节假日各种聚会应接不暇，少不...
古代酒文化典故 以酒谏酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
淳于髡，战国时期齐国的政治家和思想家。在中国酒文化史上，淳于髡与李白，刘伶齐名，被称为“酒伯”。 春秋战国时期，诸子百家，其实主要有九家，排在末的是杂家，淳于髡就是它的创始人，据说《晏子春秋》就是他写的...
揭秘：葡萄酒中沉淀物和酒渣是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种: 一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。 大多数人见过的“酒渣&...
葡萄酒品酒必知的六种基本酒款
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利，葡萄酒种类有上千种，要买从几百元到几十万元都有，如果你也是爱喝葡萄酒的人士，那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人，那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的葡萄酒种类..... ...
什么才是好葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
主观而言，自己喜欢的葡萄酒就是好酒;因为，每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它多么优秀，对你来说，它都算不上是一款“好酒”。 但是，客观的评断：一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色...
葡萄酒中的单宁来源于哪里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
单宁是红葡萄酒中不可或缺的元素，单宁为葡萄酒建立起“骨架”，葡萄酒中的单宁来源于哪里?葡萄酒中的单宁主要有两种来源：葡萄和橡木桶…… 一、来源于葡萄—&...
葡萄酒到底该醒多久？
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
大多数红葡萄酒都需要通过醒酒来改善其风味和口感。根据葡萄品种和陈酿时间的不同，各葡萄酒的理想醒酒时间大多在30-60分钟。 不过一些上乘年份酒，其醒酒时长可能超过3个小时。本文就为您详细罗列出各种葡萄酒的理想醒酒时间，希望对您...
挑选低价白葡萄酒不踩雷的5秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
“时尚”、“品位”是葡萄酒在消费者心中的代名词，然而，就在世界葡萄酒品牌不断涌入的同时，葡萄酒市场上的种种乱象，让消费者在买酒时很难挑到称心如意的葡萄酒。在这个春季，小编为大家总结一些挑...
葡萄酒与辛辣食物如何搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
辣椒对于中国人来说，是非常重要的调料品。尤其是湖南人和四川人，甚至到了顿顿要辣椒的地步。八大菜系中的湘菜、川菜，获得了一众的粉丝，川香麻辣让人欲罢不能。那么对于辣椒味浓烈的美食来说，究竟用什么样的葡萄酒才能与辣椒完美搭配呢? ...
没有保质期的葡萄酒能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 74
食品安全一直是风口浪尖的敏感话题，从本质来说葡萄酒也是一种食品饮料，既然矿泉水都有保质期，那么葡萄酒的保质期是多久呢? 背标上的时间就是葡萄酒保质期吗? 我们平常在购买中会发现，背标上标注的保质期通常为10年...
